Modo de preparación
Sacamos la parte carnosa del aguacate para poder hacer una especie de paté vegetal.
Trituramos junto con el ajo, zumo de limón recién exprimido, sal y pimienta negra.
Untamos las rebanadas de pan tostado con esta crema de aguacate.
Colocamos encima unas lonchas de salmón ahumado, cebolleta picada y rabanitos en rodajas.
Unas tostadas con salmón y aguacate muy saludables.
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