Modo de preparación
Disuelva la levadura en un poco de leche tibia, agregue azúcar y 2 cucharadas de harina. Cubre con un paño de cocina y déjelo a un lado hasta que la mezcla fermente y suba.
Luego añada la sal y la leche restante, la mantequilla derretida y la harina.
Amasa sobre una superficie enharinada durante un mínimo de cinco minutos, luego deja reposar la masa en un sitio cálido para que doble su volumen.
Amasa de nuevo y divide en varias bolas. Cúbrelas con el paño de cocina y espera 30 minutos mas.
Extiende cada porción de masa y dale forma de baguette.
Coloque los baguettes en una fuente engrasada y enharinada.
Hornee a 180 grados con el horno previamente precalentado.
Las barras de pan están echas cuando obtengan un color doradito.
Estas baguettes caseras son maravillosas.
