Modo de preparación
Poner el agua tibia, el azúcar y la levadura en un bol para activar. Tamizar la harina, añadir sal y 50 ml de aceite de oliva.
Agregar la levadura ya activada, luego amasar una masa de pan suave y tersa. Pincelarla con un poco de aceite y cubrir con un paño limpio. Dejar leudar.
Picar finamente o triturar el ajo. Mezclarlo con el orégano, el tomillo, la albahaca y los otros 30 ml de aceite de oliva.
Hacer bolitas de la masa, enrollarlas en la mezcla y colocarlas una encima de otra en un molde de corona.
Hornear el delicioso pan de mono durante 40 min o hasta que esté dorado a 180 grados.
¡Buen provecho con este pan de mono en molde de corona!
