Modo de preparación
Poner al fuego medio/bajo una cacerola (preferiblemente de fondo grueso y paredes altas) Agregar todos los ingredientes indicados en la receta y dejar que se calienten.
Cuando la mezcla empiece a hervir , subir la temperatura con un punto. Se formara espuma.
Cocinar durante 10 minutos o hasta que la mezcla reduzca más o menos la mitad y esta espesando.
Traspasar la leche condensada en otro recipiente y dejar enfriar.
Cuando la leche se ha enfriado, habrá espesado aun más.
Con estos cantidades se obtienen 200 g de leche condensada.
Usar en la preparación de muchos pasteles y tartas.
