Modo de preparación
Machacamos o prensamos los dientes de ajo y los ponemos en un bol, junto con la sal. Agregamos el yogur y todos los demás ingredientes de adobo para el pollo - el pimentón de la Vera, cilantro, cúrcuma, nuez moscada, pimienta negra, cardamomo y aceite de oliva. Mezclamos bien.
Embadurnamos bien con el adobo los jamoncitos de pollo y si hace falta agregamos un poco más de sal.
Cubrimos el bol con film transparente y guardamos en la nevera durante toda la noche.
En el dia siguiente, forramos una bandeja de horno con papel de hornear y colocamos los muslos de pollo. Precalentamos el horno a 200 grados y horneamos durante 50 minutos aproximadamente.
¡Los jamoncitos de pollo adobados al horno están riquísimos!
