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Jamoncitos de pollo adobados

Albena AsenovaAlbena Asenova
Novato
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Jamoncitos de pollo adobados
Foto: Albena Asenova
19/03/2024
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Preparación
10 min.
Cocción
50 min.
Total
60 min.
Raciones
4
"El secreto de estos jamoncitos de pollo está en el adobo."

Ingredientes

  • jamoncitos de pollo - 1 kg
  • Adobo
  • ajo - 3 dientes
  • yogur - 250 g
  • pasta de pimientos - 1 cda
  • aceite de oliva - 3 cdas
  • pimienta negra - 1/2 cdta
  • hierbabuena - 1 cda, seca
  • sal
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Prepara el adobo para pollo:

Pon los dientes de ajo prensados en un bol grande.

Añade la pasta de pimientos rojos, el yogur, la pimienta negra, el aceite de oliva y la hierbabuena seca. Mezcle hasta que quede homogéneo.

Limpia los jamoncitos de pollo, lávalos y sécalos bien. Espolvorea con sal y sumerja en el bol con el adobo. Mezcle bien para darle sabor a cada pieza.

Cubra con film transparente y refrigera por unas horas.

Coloca los jamoncitos marinados en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Hornee a 200 grados durante unos 50 minutos, dándoles la vuelta una vez.

Los jamoncitos de pollo adobados al horno están listos para servir con una cervecita bien fresquita.

* La receta se puede hacer tambien con alitas de pollo en lugar de jamoncitos.

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