Modo de preparación
Prepara el adobo para pollo:
Pon los dientes de ajo prensados en un bol grande.
Añade la pasta de pimientos rojos, el yogur, la pimienta negra, el aceite de oliva y la hierbabuena seca. Mezcle hasta que quede homogéneo.
Limpia los jamoncitos de pollo, lávalos y sécalos bien. Espolvorea con sal y sumerja en el bol con el adobo. Mezcle bien para darle sabor a cada pieza.
Cubra con film transparente y refrigera por unas horas.
Coloca los jamoncitos marinados en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Hornee a 200 grados durante unos 50 minutos, dándoles la vuelta una vez.
Los jamoncitos de pollo adobados al horno están listos para servir con una cervecita bien fresquita.
* La receta se puede hacer tambien con alitas de pollo en lugar de jamoncitos.
