Modo de preparación
Calentamos ligeramente la leche a una temperatura de 37 grados. Ponemos la levadura y 60-80 g de la harina y mezclamos bien.
Dejamos reposar la mezcla durante 15 minutos para activar la levadura.
Agregamos el resto de los productos - el aceite, la sal, la harina restante y la clara de un huevo (la yema guardamos para untar). Amasamos una masa suave y elástica.
Dejamos reposar durante 30 minutos o hasta que la masa doble su volumen.
Estiramos la masa en forma redonda y cortamos en triángulos (12 triángulos)
Colocamos un trozo de lokum en la parte hancha y enrollamos formando bollos.
Cubrimos con papel de hornear una fuente de horno y colocamos los bollos dulces con lokum.
Untamos con la yema batida y horneamos los bollos con lokum (delicia turca) a 180 grados durante 15-20 minutos.
Espolvoreamos con azúcar glass y servimos.
