Modo de preparación
Lavar las patatas, frotándolas con un estropajo limpio con cuidado de no quitar la piel finita.
Colocar las patatas en una olla y cúbrelas con agua y un poco de sal. Hervir durante 5 minutos contados desde el inicio de la ebullición. Escurrir y dejar enfriar.
Prensar los dientes de ajo y mezclar con el aceite, la salsa de soja, la pimienta negra y orégano al gusto.
Colocar las patatas en una fuente apta para hornear y verter por encima el aliño. Introducir la bandeja en el horno precalentado a 200 grados y hornee las patatas durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Patatas deliciosas y muy tiernas, servidas con salsa de ajo o salsa tártara.
Las patatas al horno en salsa de soja están listas.
