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Patatas al horno en salsa de soja

Maria SimovaMaria Simova
Autor
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Patatas al horno en salsa de soja
Foto: Maria Simova
17/06/2022
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Preparación
20 min.
Cocción
25 min.
Total
45 min.
Raciones
4
"Excelente guarnición o aperitivo rápido - patatas al horno en salsa de soja"

Ingredientes

  • patatas nuevas - 1 kg pequeñas
  • salsa de soja - 40 ml
  • aceite de oliva - 40 ml
  • ajo - 3 dientes
  • pimienta negra - al gusto
  • sal - al gusto
  • orégano - al gusto
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lavar las patatas, frotándolas con un estropajo limpio con cuidado de no quitar la piel finita.

Colocar las patatas en una olla y cúbrelas con agua y un poco de sal. Hervir durante 5 minutos contados desde el inicio de la ebullición. Escurrir y dejar enfriar.

Prensar los dientes de ajo y mezclar con el aceite, la salsa de soja, la pimienta negra y orégano al gusto.

Colocar las patatas en una fuente apta para hornear y verter por encima el aliño. Introducir la bandeja en el horno precalentado a 200 grados y hornee las patatas durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

Patatas deliciosas y muy tiernas, servidas con salsa de ajo o salsa tártara.

Las patatas al horno en salsa de soja están listas.

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