Ensalada Francesa

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Ensalada Francesa
Foto: Veselina Konstantinova
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Preparación
20 min.
Cocción
15 min.
Total
35 min.
Raciones
10
"Esponjosa y deliciosa ensalada francesa de invierno. Nos inspiramos para nuevas experiencias culinarias"

Ingredientes

  • patatas - 3 - 4 piezas medianas, hervidas
  • huevos duros - 3 piezas
  • queso - 200 g (variedad al gusto)
  • yogur - 500 g
  • mayonesa - 200 g
  • aceitunas - negras, para decorar
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Mezclamos el yogur con la mayonesa. Repartimos una capa de esta salsa en el fondo de una ensaladera.

Rallamos por encima patatas cocidas y cubrimos con la salsa de yogur y mayonesa.

Rallamos parte del queso y de los huevos, y otra vez ponemos una capa de salsa.

Seguimos en este orden hasta acabar con los productos. En la superficie untamos con la salsa y espolvoreamos con huevos duros rallados.

Decoramos con aceitunas negras y servimos.

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