Modo de preparación
Hervimos las patatas y preparamos un puré. Mientras están calientes, ponemos la mantequilla, unas cucharadas de leche, sal y pimienta negra. Mezclamos muy bien.
Picamos la cebolla y la ponemos en un bol con la carne picada, los huevos y todas las especias. Amasamos unos minutos y extendemos en una fuente de horno engrasada.
Horneamos en el horno precalentado con una temperatura moderada durante 30 minutos. A continuación, extendemos el puré de patatas sobre la carne, alisamos la superficie y espolvoreamos con el queso rallado para gratinar. Volvemos a introducir en el horno caliente hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado.
