Modo de preparación
En un bol, mezclamos 3 tazas de harina con la manteca derretida (pero no caliente), el yogur, la vainilla y la levadura con el bicarbonato. Vamos removiendo con un tenedor para que se mezclen bien los productos y luego terminamos de amasar a mano hasta obtener una masa suave (agregamos más harina si es necesario).
Cortamos las delicias turcas en trocitos. Tomamos una porción de masa, formamos bolita y aplastamos. En el centro ponemos un trozo de lokum y sellamos los bordes. Colocamos los dulces de manteca en una o mas bandejas cubiertas con papel de hornear.
Horneamos en el horno precalentado a 180 grados hasta que estén ligeramente doradas. Espolvoreamos con azúcar glass mientras están calientes.
¡Perfectas para servir con una taza de café o té!
