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Patatas rústicas con manteca de cerdo

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Patatas rústicas con manteca de cerdo
Foto: Hrana za Dushata
1 / 2
04/06/2022
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Preparación
10 min.
Cocción
20 min.
Total
30 min.
Raciones
4
"Si las patatas son rústicas, esto es garantía de buen gusto"

Ingredientes

  • patatas - 2 - 3 piezas grandes
  • pimentón ahumado - 2 cdas
  • ajedrea seca - 2 cdas
  • hierbabuena - 1 cda
  • tomillo - 1 cda
  • ajo en polvo - 1 cdta
  • manteca de cerdo - 300 - 400 g
  • sal
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cortar las patatas en bastoncitos sin pelarlas.

Mezclar en un recipiente hondo el pimentón ahumado, la ajedrea, la hierbabuena y el tomillo.

Agregar ajo en polvo y sal a la mezcla de especias.

Calentar la manteca de cerdo. Freír las patatas en la manteca hasta que estén doradas.

Pasar las patatas fritas por la mezcla de especias mientras aún están calientes. Servir con una caña de cerveza.

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