Modo de preparación
Ponemos en un bol el yogur colado con la sal, el azúcar y el bicarbonato. Mezclamos bien y agregamos la harina.
Amasamos hasta obtener una masa suave y si hace falta agregamos más harina. Dividimos en unas cuantas bolitas y estiramos cada una de ellas para formar los panes planos.
Espolvoreamos con un poco de harina y colocamos en una bandeja de horno engrasada. Horneamos a una temperatura moderada hasta que los panes estén listos.
5 minutos antes de sacar los panes planos del horno, espolvoreamos con queso rallado y especias al gusto.
