Modo de preparación
Escaldamos los brócolis en agua hirviendo durante 4 minutos. Escurrimos y dejamos en el colador por unos 20 minutos.
Mientras tanto, batimos los huevos con un tenedor y mezclamos con el queso feta y las especias al gusto.
Colocamos los brócolis en una fuente de horno engrasada y vertemos encima la mezcla de huevos y queso. Horneamos durante 20 minutos en el horno precalentado a 200 grados.
En los últimos minutos del horneado, espolvoreamos con el queso tierno rallado (o en láminas finas) y dejamos unos minutos más o hasta que esté dorado.
Servimos el gratinado con perejil fresco picado.
El gratinado de brócoli y quesos está listo.
