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Vasitos con crema de frutas y yogur (postre rápido)

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
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Vasitos con crema de frutas y yogur (postre rápido)
Foto: Yordanka Kovacheva
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Preparación
15 min.
Total
15 min.
Raciones
4
"Desde que se puso de moda servir los postres en tazas, tenemos la excusa perfecta para preparar esta crema de frutas y yogur rápida todos los dias"

Ingredientes

  • caquis - 2 piezas, muy maduros (o mango, melocotón)
  • yogur griego - 300 g
  • galletas - 6 galletas Oreo
  • chocolate - 20 g
  • almendras - 20 g
  • menta - 4 - 5 hojas, fresca
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Trituramos las galletas a mano o con la batidora/licuadora. Elegí Oreo porque su color y sabor se combinan y van muy bien con este postre.

Pelamos y cortamos las frutas en trocitos. Las trituramos junto con el yogur cremoso hasta obtener una crema suave, fina y esponjosa.

En unas tazas de cortado o té, ponemos una base de galletas y vertemos la crema de yogur y frutas.

Finalmente, rallamos el chocolate y picamos las almendras con un cuchillo bien afilado. Espolvoreamos con esta mezcla los postres preparados.

Decoramos la crema de frutas con hojas de menta fresca y servimos.

¡Buen provecho!

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