Modo de preparación
En una cacerola, calentamos la mantequilla con el azúcar, la miel, el zumo de naranja, la sal y la piel de naranja.
Una vez que el azúcar se haya derretido, agregamos los copos de avena y los dátiles finamente picados.
Removemos muy bien para mezclar los productos y vertemos la preparación en una fuente de horno. Presionamos y alisamos bien, luego introducimos en el horno precalentado a 200 grados por unos 10 minutos.
Dejamos enfriar y cortamos en barritas saludables.
Almacenamos las barritas de avena en un recipiente bien cerrado, poniendo entre ellas unos trozos de papel de hornear para separarlas.
