Modo de preparación
Coloque la carne picada en un recipiente profundo, agregue la cebolla, el huevo y las especias.
Mezclar bien y dejar en el frigorífico durante 1 hora para que absorba las aromas de las especias.
Mientras tanto, calentar 200 ml de agua (37ºC) y verter en un bol, poner el paquete de levadura seca, una cucharada de azúcar, un poco de harina y revolver.
Esperar unos 10 minutos para que se active la levadura.
Retirar la carne picada del frigorífico. Mojar las manos y formar albóndigas redondas, luego aplanarlas para que obtengan un grosor de 1.5 cm.
Mientras tanto, amasa una masa suave que no se pegue, y forma 6 bolitas.
Forrar una bandeja de horno con papel de hornear y acomodar con cuidado las bolas, dejando un poco de espacio entre cada una.
Hornear los panecillos a 200 grados durante 20-30 minutos o hasta que estén dorados.
Una vez listos los panes de hamburguesa, pincelarlas con un poco de mantequilla.
Calentar un poco de aceite de girasol o aceite de oliva en una sartén y colocar las hamburguesas.
Es importante darles la vuelta cada 1 minuto. Se necesitan 4-5 minutos para lograr resultados perfectos.
Cuando estén listas, envolverlas en papel de aluminio para que se mantengan calentitas mientras se preparan los demás componentes de la hamburguesa.
¡Así quedan jugosas e irresistibles!
Lava el iceberg, corta el pepino y prepara el queso cheddar y la salsa.
A continuación, corta el pan con un cuchillo de pan, agrega la salsa a los panecillos, coloca el queso cheddar, la hamburguesa , los pepinos y el iceberg.
Sirve la hamburguesa con patatas fritas. Y por qué no patatas wedges hechos en freidora de aire.
Este es un gran almuerzo o cena de domingos para invitar los amigos. Se preparan en menos de una hora.
Prueba estas ricas y jugosas hamburguesas de buey.
¡Buen provecho!
