Modo de preparación
Batimos los huevos con un tenedor.
Picamos las cebolletas verdes y agregamos a los huevos, junto con una cucharada de aceite.
Sazonamos con sal, pimienta negra y muy poco de pimentón dulce (tal vez pimentón de la Vera).
Calentamos la mantequilla en una sartén.
Una vez que esté derretida, pincelamos bien toda la superficie y las paredes de la sartén.
Vertemos la mezcla de huevos en la sartén de teflón.
Revolvemos durante unos segundos o hasta que los huevos estén firmes y obtenemos un revuelto muy delicioso.
Transferimos a un plato para servir y disfrutamos de este rápido y fácil revuelto de huevos con cebolleta tierna.
