Modo de preparación
Batimos la clara de huevo con el jugo de limón hasta que se vuelve liquida y con alguna que otra burbuja.
Agregamos el azúcar glass cuchara por cuchara hasta obtener una mezcla cremosa de puntas firmes.
Para hacer la mezcla de icing más espesa, añadimos más azúcar glass, y de lo contrario - si queremos que sea más liquida, ponemos un poco más de jugo de limón.
Si optamos por hacer el glaseado con diferentes colores, dividimos la preparación en diferentes cuencos y coloreamos con tintes alimentarios.
Utilizamos inmediatamente.
El icing para decorar pasteles y galletas está listo.
