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Vino de cerezas casero

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Vino de cerezas casero
Foto: Stoyanka Rusenova
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Preparación
10 min.
Total
10 min.
Raciones
1
"Ponte una copa de vino de cerezas para mejorar tu estado de ánimo"

Ingredientes

  • cerezas - 3 kg
  • agua - 8 litros
  • azúcar - 500 g
  • vodka - 100 ml (de buena calidad)
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Colocamos las frutas en un recipiente y cubrimos con azúcar.

Dejamos reposar las cerezas con azúcar durante unas horas en un lugar cálido. Así las frutas liberarán su jugo.

A continuación, vertemos el agua en el recipiente, removemos bien y cerramos con tapa.

Dejamos fermentar el vino durante 2.5-3 semanas en un lugar cálido.

Una vez pasado el tiempo, colamos el liquido resultante, agregamos el vodka y llenamos en botellas de vidrio.

Guardamos en el frigorífico durante unos días.

El vino casero está listo para tomar :)

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