Modo de preparación
Cortar la carne en tiras o trozos pequeños y hornear con un poco de grasa, revolviendo periódicamente. Mientras tanto, amasar una masa con los productos indicados - harina, levadura, agua, sal y azúcar.
Dividir la masa en porciones y formar bolitas con tamaño de un huevo. Extender cada bola con un rodillo hasta obtener un pan plano y redondo. Cocinar los panes en una sartén por ambos lados y dejarlos en un plato, tapados con una tapa o papel de aluminio para que se mantengan calientes y blandos.
A continuación, preparar una salsa mezclando mayonesa, yogur, puré de patatas, comino molido y ajo en polvo. Con esta mezcla, untar los panes, colocar del relleno de carne asada, luego las patatas fritas, tomate y pepinillos. Enrollar y servir el döner kebab inmediatamente.
