Bonapeti.net»Recetas»Snacks»Nachos»Nachos con ternera y aguacate

Nachos con ternera y aguacate

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k12116k392
Nachos con ternera y aguacate
Foto: Yordanka Kovacheva
1 / 6
12/11/2023
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
15 min.
Cocción
25 min.
Total
40 min.
Raciones
2
"Disfruta de estos nachos viendo una peli con amigos"

Ingredientes

  • carne picada - 220 g, de ternera
  • tomates - 1/2 taza, triturados
  • cebolla - 1 cabeza pequeña
  • condimento para nachos - 1 cda (comino, pimienta, cilantro, jengibre, ajo, chile)
  • aceite de girasol - 5 cdas
  • pimentón dulce - 1 cdta
  • maicena - 1 cdta
  • sal - al gusto
  • aguacate - 1/2 pieza
  • lima - 1/2 pieza
  • queso rallado - unos 100 g
  • jalapeños - al gusto, frescos o marinados
  • nachos - 1 paquete, 130 g
  • salsa de tomate - mexicana (para servir)
  • crema agria - 2 cdas (para servir, opcional)
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Picar la cebolla y sofreírla en aceite hasta que esté tierna y ligeramente dorada. Agregar la carne picada y mezclar hasta que se formen migas, luego verter los tomates, la sal, el condimento para nachos + pimentón y la maicena disuelta en un poco de agua. Cocinar hasta que espese.

Rallar el queso y poner un poco en la salsa de carne picada. Cocine hasta que espese.Remover para que se derrita de la calor.

Poner los chips de tortilla de maíz en un plato adecuado y extender encima la carne picada, el resto del queso rallado y las rodajas de jalapeño.

Pelar medio aguacate, regarlo generosamente con jugo de lima, sazonar con sal y cortarlo en dados, luego distribuirlos sobre los nachos.

Servir con salsa de tomate mexicana picante.

Disfruta de estos nachos con ternera y aguacate viendo una peli con amigos. ¡Buen provecho!

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

5
51
40
30
20
10
Añade tu valoración