Modo de preparación
Dale forma a los filetes de pollo golpeándolos ligeramente y espolvoreándolos con sal.
En un bol grande, mezcla los dos tipos de pimentón y la pimienta negra. Agrega el yogur con aceite de oliva, tomillo seco y ajo en polvo. Mezcle bien los ingredientes aromáticos para la marinada de pollo.
Pon el pollo dentro y mezcla bien. Cubra con film transparente y refrigere para marinar la carne durante unas horas.
Luego toma una hoja defilm transparente y coloca los filetes en ella, superponiéndolos ligeramente. Enrolla con cuidado y empaquetarlos en forma de caramelo.
El pollo para Döner Kebab se guarda en el congelador.
Cuando decidas hacer döner kebab, saca la carne con antelación para dejarla reposar un poco. Luego corta en tiras finas y hornéalas.
