Bonapeti.net»Recetas»Platos de Carne»Carne de Ternera»Enchiladas»Enchiladas con ternera y bacon

Enchiladas con ternera y bacon

NikiNiki
Gurú
1253k17
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Enchiladas con ternera y bacon
Foto: Niki
1 / 5
30/01/2022
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
10 min.
Cocción
10 min.
Total
20 min.
Raciones
1
"Hoy les estamos sirviendo una enchilada con carne de ternera y bacon"

Ingredientes

  • ternera - 4 filetes
  • bacon - 3 lonchas, crudo
  • pimientos - 1/2 pieza, rojo
  • tomates secos - 2 uds
  • cheddar - 2 cucharadas, rallado
  • aceitunas
  • cebolla frita crujiente - 1 cucharada
*medidas y cantidades

Modo de preparación

En una sartén de teflón, calentamos muy poco de aceite y doramos las lonchas de bacon por ambos lados.

Retiramos el bacon y lo dejamos en un plato aparte. En la misma sartén sofreímos los filetes de ternera con el pimiento rojo, ambos cortados en tiras.

Cocinamos la carne no más de 3 minutos para que quede jugosa.

Disponemos el bacon sobre una tortilla de trigo y agregamos la carne con el pimiento rojo.

Incorporamos las aceitunas y los tomates secos picados.

Terminamos con el queso cheddar rallado y la cebolla crujiente.

Enrollamos y doramos por ambos lados.

Servimos las enchiladas con salsas al gusto.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

5
51
40
30
20
10
Añade tu valoración