Modo de preparación
Limpiamos y picamos la cebolla y el pimiento rojo. Calentamos el aceite en una sartén a fuego medio.
Sofreímos la cebolla para nuestro Pilaf. Después de dos minutos, agregamos el arroz, sal al gusto y el pimiento rojo picado. Freímos durante 5 minutos, removiendo periódicamente.
Incorporamos la salsa picante, los cominos molidos y el caldo. Llevamos a ebullición.
Una vez que hierva, reducimos el fuego, tapamos la cacerola y cocinamos durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y absorba todo el caldo.
El Pilaf picante con cominos está listo.
