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Pilaf picante con cominos (sin carne)

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pilaf picante con cominos (sin carne)
Foto: Nina Ivanova Ivanova
1 / 2
24/01/2022
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Preparación
15 min.
Cocción
30 min.
Total
45 min.
Raciones
2
"No es un arroz simple, sino un Pilaf picante al aroma de comino"

Ingredientes

  • arroz - 120 g
  • cebolla - 1 cabeza pequeña
  • pimiento rojo - 1 pieza
  • aceite de girasol - 2 cucharadas, 30 ml
  • caldo - 350 ml, de verdura
  • cominos molidos - 1 cucharadita
  • salsa picante - 1 cucharadita
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Limpiamos y picamos la cebolla y el pimiento rojo. Calentamos el aceite en una sartén a fuego medio.

Sofreímos la cebolla para nuestro Pilaf. Después de dos minutos, agregamos el arroz, sal al gusto y el pimiento rojo picado. Freímos durante 5 minutos, removiendo periódicamente.

Incorporamos la salsa picante, los cominos molidos y el caldo. Llevamos a ebullición.

Una vez que hierva, reducimos el fuego, tapamos la cacerola y cocinamos durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y absorba todo el caldo.

El Pilaf picante con cominos está listo.

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