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Quesadogs (Perritos calientes mexicanos)

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Quesadogs (Perritos calientes mexicanos)
Foto: Nina Ivanova Ivanova
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Preparación
20 min.
Cocción
30 min.
Total
50 min.
Raciones
3
"¡Un reto culinario al alcance de todos - quesadogs!"

Ingredientes

  • tortillas - 6 uds
  • salchichas alemanas - 3 uds
  • cheddar - 80 g
  • dip - 3 cucharadas (de quesos y jalapeño*)
  • jalapeños - 3 cucharadas, picados
  • cebolleta tierna - 2 hojas verdes
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Calentar una sartén a fuego medio. Poner una de las tortillas y , en cuanto se caliente, ralle una parte del queso cheddar encima para que se derrita un poco.

Espolvorear con jalapeño picado y hojas verdes de cebolleta (o cebollino). Colocar encima otra tortilla.

Una vez que este dorada en la parte de abajo, retirar y untar con el dip de quesos (solo la parte que está dorada)

Disponer una salchicha en el medio y enrollar. Continuar así hasta terminar los productos y obtener un total de tres quesadogs.

Antes de servir, calentar por todos los lados y espolvorear con cebolleta verde.

* Utilizar los dips y salsas mexicanas que se venden ya preparados para mojar unos tortilla chips (nachos) crujientes.

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