Modo de preparación
Este paté de pescado es probablemente el más rápido y delicioso que he probado en mi vida. Se puede servir tanto en la mesa festiva como en cualquier otra ocasión informal o especial.
Para preparar el paté necesitas un procesador de alimentos donde triturar y mezclar todos los productos para obtener una consistencia y suavidad perfecta.
Poner en el vaso de la batidora la mantequilla blanda y batir hasta que quede esponjosa.
Agregar los huevos duros pelados, el atún bien escurrido y las anchoas saladas.
Sazonar con la pimienta negra y triturar bien.
Servir el paté de atún en cuencos adecuados o directamente en las propias latas de atún (las pequeñas, de 90 gramos de capacidad).
Así tu aperitivo tendrá una presentación bonita y original.
Acompañar el paté de anchoas y atún con unas tostadas de pan o craquers salados.
¡Buen provecho!
