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Paté de atún y anchoas

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
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Paté de atún y anchoas
Foto: Yordanka Kovacheva
1 / 6
14/02/2022
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Preparación
8 min.
Total
8 min.
Raciones
8
"He aquí una gran idea para un aperitivo de delicioso paté de anchoas y atún untado sobre bruschettas o craquers"

Ingredientes

  • atún - 300 g , de lata
  • anchoas - 50 g
  • huevo duro - 3 uds
  • mantequilla - 100 g, a temperatura ambiente
  • pimienta negra - 2 pizcas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Este paté de pescado es probablemente el más rápido y delicioso que he probado en mi vida. Se puede servir tanto en la mesa festiva como en cualquier otra ocasión informal o especial.

Para preparar el paté necesitas un procesador de alimentos donde triturar y mezclar todos los productos para obtener una consistencia y suavidad perfecta.

Poner en el vaso de la batidora la mantequilla blanda y batir hasta que quede esponjosa.

Agregar los huevos duros pelados, el atún bien escurrido y las anchoas saladas.

Sazonar con la pimienta negra y triturar bien.

Servir el paté de atún en cuencos adecuados o directamente en las propias latas de atún (las pequeñas, de 90 gramos de capacidad).

Así tu aperitivo tendrá una presentación bonita y original.

Acompañar el paté de anchoas y atún con unas tostadas de pan o craquers salados.

¡Buen provecho!

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