Modo de preparación
Cogemos una fuente de horno, la inclinamos y ponemos todas las especias con un poco de agua y aceite de girasol. Removemos para obtener una especie de pasta.
Si los filetes o chuletas de carne que hemos escogido están grasientos, no hace falta añadir nada de aceite. Golpeamos la carne con un martillo/mazo de cocina para afinar y ablandarla y luego pasamos por la mezcla de especias.
Colocamos los filetes sazonados en la fuente de horno sin que se superpongan. Cubrimos con papel de aluminio e introducimos en el horno precalentado a 200 grados.
Después de una hora, retiramos el papel y dejamos que se doren por encima. Servimos con guarnición al gusto.
Es buena opción si añadimos unos champiñones que podemos hornear junto con los filetes de cerdo. La receta es muy fácil, básica y sencilla pero con un resultado excelente.
