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Bizcocho de naranja con chocolate

Maria KostoffMaria Kostoff
Ayudante de cocina
21
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bizcocho de naranja con chocolate
Foto: Miglena Ivanova
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Preparación
20 min.
Cocción
45 min.
Total
65 min.
Raciones
12
"Mientras prepararas el café, vamos hacer un bizcocho de naranja y chocolate, ¿estas de acuerdo?"

Ingredientes

  • huevos - 4 uds
  • azúcar - 1 y 1/2 taza, 300 g
  • aceite de girasol - 150 ml
  • zumo de naranja - 200 ml
  • naranjas - la piel de 1 cítrico, finamente rallada
  • esencia - 1 ampolla (de naranja o vainilla)
  • chocolate - 100 g negro o chocolate con leche
  • levadura química - 10 g
  • harina - 2 y 1/2 tazas, 350 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batir los huevos con el azúcar y agregar poco a poco el aceite, el zumo de naranja, la esencia y la piel rallada del cítrico. Luego, incorporar la harina tamizada con la levadura, revolviendo suavemente con una espátula.

Dividir la mezcla en dos partes y mezclar una de ellas con el chocolate derretido en el microondas y luego enfriado.

Volcar la mezcla de chocolate en un molde para bizcochos, previamente engrasado y enharinado.

Verter encima la mezcla de naranja y meter en el horno precalentado a 170 grados. Hornear durante 45 minutos.

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