Modo de preparación
Limpiamos las 4 peras y las cortamos en rodajas finitas. Disponemos las rodajas de fruta en el fondo de una bandeja de horno engrasada (26-28 cm de diámetro).
Regamos las peras con miel (o jarabe de arce) y vino y horneamos durante 10 minutos a 180 grados.
Mientras tanto, mezclamos la harina con los copos de avena, el azúcar y la mantequilla cortada en trocitos pequeños. Pellizcamos con los dedos hasta obtener migas y al final agregamos las nueces finamente picadas y las almendras laminadas.
Una vez que tengamos listas las peras, sacamos la bandeja y esparcimos el chocolate rallado por encima. Finalmente, cubrimos con las migas de harina y mantequilla y horneamos durante 20 minutos a 180 grados.
Servimos el crumble con nata montada o una bola de helado.
