Modo de preparación
Pelar los calabacines y rallarlos con un rallador grueso.
Salar y dejar reposar durante aproximadamente 10 minutos. Escurrir bien.
Batir los huevos y mezclar con la pimienta negra, la harina y el queso rallado. Finalmente, agregar los calabacines y remover bien.
Engrasar la gofrera con aceite y echar una porción de la mezcla. Cocinar los gofres hasta que estén dorados.
Los gofres salados de calabacín y queso están listos.
