Modo de preparación
En un bol, mezclar el yogur y la leche con el azúcar glass y el cacao en polvo. Batir con batidor de alambre para que no queden grumos y se disuelva todo bien.
Agregue las semillas de chía a la mezcla de chocolate y leche y revuelva.
Transfiera a una taza o copa de poste y refrigere durante al menos 1 hora para que las semillas se hinchen y se forme un pudín espeso y cremoso.
Antes de servir, adorne con virutas de chocolate blanco y fruta de su elección.
* Para una opción más saludable y dietética, utiliza azúcar moreno u otro edulcorante como sacarina, stevia o jarabe de agave en lugar de azúcar blanco. No estaría mal poner también un poco de miel.
Gran desayuno para tener energía, tono y buen comienzo del día, así como un postre ligero en las noches de verano.
