Modo de preparación
Lavamos y troceamos las espinacas.
Calentamos aceite en una cacerola y sofreímos la cebolla picada, Agregamos el arroz y luego las espinacas. Cocinamos durante otros 3-4 minutos.
Echamos el pimentón, removemos bien y, después de dos minutos, vertemos 3 tazas de agua. Si queremos más caldo - echamos más agua. Cocinamos a fuego lento.
En cuanto es arroz esté casi listo, agregamos los tomates. Después de 5 minutos el guiso está listo.
Sazonamos con sal y pimienta negra. ¡Fácil y rápido!
El arroz caldoso con espinacas es un plato riquísimo y muy sabroso.
