Fudge de cacao

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Fudge de cacao1 / 3
28/04/2022
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Preparación
15 min.
Cocción
45 min.
Total
60 min.
Raciones
6
"Cuanto un pastel tiente tanto cacao, no necesitamos una segunda invitación, nos la comemos inmediatamente"

Ingredientes

  • harina - 2 tazas, 280 g
  • azúcar - 1 taza, 200 g
  • cacao en polvo - 4 cucharadas
  • yogur - 400 g
  • bicarbonato de sodio - 1 cucharadita
  • aceite de girasol - 1/2 taza, 100 ml
  • vanilla - 1 cucharadita, extracto líquido
  • para la cobertura
  • azúcar - 100 g
  • leche - 100 ml
  • mantequilla - 65 g
  • cacao en polvo - 5 cucharadas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Mezclamos la harina con el azúcar y el cacao en polvo. Agregamos el yogur, el bicarbonato, el aceite y la vainilla.

Batimos con una batidora de varillas eléctrica hasta obtener una mezcla homogénea.

Horneamos a 180 grados durante aproximadamente 40-45 minutos.

Dejamos enfriar y entonces preparamos la cobertura, mezclando los productos indicados para ella. Vertemos la mezcla sobre el pastel enfriado.

Dejamos reposar hasta que la cobertura del pastel se endurezca lo suficiente.

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