Modo de preparación
Batimos los huevos con el azúcar.
Agregamos la leche y el chocolate derretido batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Aromatizamos con la vainilla (1 cucharadita de extracto o azúcar vainillado).
Llevamos al fuego y cocinamos la crema de chocolate a temperatura baja durante 10 minutos sin dejar de remover.
Distribuimos la crema sin gluten en copas pequeñas y las dejamos enfriar.
En cuanto se enfríe, guardamos en la nevera por unas 2 horas.
