Modo de preparación
Pasar los pimientos asados por harina y guardarlos en la nevera por unos 30 minutos.
Batir los huevos en un plato y entro plato ponerle pan rallado.
Retirar los pimientos de la nevera y pasarlos uno a uno primero por los huevo y luego por el pan rallado.
Freír en una sartén honda con aceite bien caliente. Deben quedar dorados y crujientes por ambos lados.
Servir los pimientos Börek con queso blanco casero y una buena ensalada.
Los pimientos rojos empanados con huevo y pan rallado son riquísimos.
