Modo de preparación
Comenzamos por mezclar el pan rallado con la pimienta negra, el pimentón dulce y la harina de maíz.
Lavamos y secamos los calabacines. Cortamos en bastones.
A continuación, los pasamos por huevo batido y después por la mezcla seca de pan rallado, harina y especias.
Calentamos el aceite en una sartén y freímos los calabacines hasta que estén dorados.
Los calabacines fritos con pan rallado y huevos están listos.
