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Patatas al horno con pechuga de pollo, pan rallado y mozzarella

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Patatas al horno con pechuga de pollo, pan rallado y mozzarella
Foto: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 2
05/01/2023
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Preparación
15 min.
Cocción
30 min.
Total
45 min.
Raciones
2
"El aroma de patatas al horno con pollo se siente por toda la cocina e invita a toda la familia a la mesa"

Ingredientes

  • patatas - 500 g
  • pechuga de pollo - 250 g
  • pan rallado - 150 g
  • romero - 1 ramita
  • ajo - 2 dientes
  • perejil - una pizca generosa
  • mozzarella - 125 g
  • sal
  • aceite de oliva
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Pelar y trocear las patatas.

Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños. Rehogar el romero, los dientes de ajo y el perejil.

Mézclalos con el pan rallado y mételos en una bolsa de plástico.

Añadir las patatas y la carne al sobre y agitar para cubrir el pan rallado con las especias.

Verter las patatas y la carne en una sartén engrasada, rociar con aceite de oliva y hornear hasta que estén bien doradas.

Justo antes de sacar la bandeja del horno, poner trocitos de mozzarella.

Basta que la mozzarella solo se derrita y el plato está listo.

¡Disfrutar!

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