Cuernos Dulces

Hristiliana DimitrovaHristiliana Dimitrova
MasterChef
10972
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Cuernos Dulces
Foto: Anonimen
1 / 4
24/04/2022
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Preparación
30 min.
Cocción
15 min.
Total
45 min.
Raciones
4
"Mientras se hornean los cuernos dulces, hay que pensar con qué rellenarlos"

Ingredientes

  • manteca de cerdo - 1 taza
  • azúcar - 1 taza, 200 g
  • yogur - 1 taza
  • bicarbonato de amonio - 2 sobres, 20 g
  • bicarbonato de sodio - 1 cucharadita pequeña
  • huevos - 6 uds
  • sal - 1 pizca
  • harina - alrededor de 500 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batimos los huevos con el azúcar y agregamos poco a poco la manteca derretida y enfriada y el yogur, mezclado con el bicarbonato.

Tamizamos la harina con el bicarbonato de amonio. Agregamos los demás productos y amasamos una masa suave.

Extendemos la masa resultante sobre la superficie de trabajo enharinada hasta obtener un grosor de 2-3 mm. Cortamos en tiras finas.

Enrollamos las tiras en forma de espiral sobre unos moldes de aluminio o metal , especial para hacer este tipo de cuernos dulces (tienen unos 8-10 cm de largo).

Antes de enrollar los cuernos, debemos engrasar los moldes. Los colocamos en una bandeja de horno, también engrasada y horneamos a 180 grados. Después de que se enfríen, sacamos con cuidado de los moldes y rellenamos con crema pastelera.

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