Modo de preparación
Mezclamos la maicena conun poco de la nata. El resto de la nata liquida llevamos al fuego y calentamos sin permitir que hierva.
Agregamos el azúcar y la maicena y vamos removiendo hasta que comience a espesar.
Retiramos del fuego y agregamos el chocolate rallado. Removemos bien hasta que se derrita el chocolate y distribuimos en tazas.
A continuación, exprimimos una naranja y rallamos su piel. En cada taza de chocolate caliente agregamos unas cucharaditas de zumo de naranja recién exprimido u un poco de la piel del cítrico, finamente rallada. Servimos inmediatamente.
