Modo de preparación
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Echar la harina y sofreír, removiendo constantemente.
Verter la leche sin dejar de batir con un batidor de alambre.
Agregar la sal, la pimienta negra y nuez moscada al gusto. Poner el concentrado de tomate, cocinar la salsa Aurora hasta que espese y retirar del fuego.
