Modo de preparación
Sazonamos el costillar entero sin cortarlo en porciones. Frotamos las costillas con aceite, sal, ajedrea seca, pimentón dulce, pimentón picante, pimienta negra.
Las colocamos en una bandeja adecuada y horneamos a 180 grados durante unos 25 minutos. Luego aumentamos la temperatura a 200-220 grados y continuamos horneando por otros 10 minutos.
Una vez listas las costillas, las transferimos a un plato y regamos con la salsa formada en el fondo de la bandeja. Servimos con una guarnición adecuada.
