Modo de preparación
Espalmar los filetes de cerdo con un martillo de cocina para ablandarlos.
Verter el aceite en una fuente de horno. Cortar la cebolla en medialunas y distribuirla uniformemente en el fondo de la fuente engrasada. Colocar los filetes de cerdo por encima.
En un bol, mezclar la leche con el vino, la salsa de soja, la sal, la pimienta negra y comino. Verter esa mezcla sobre la carne.
Envolver el recipiente con papel de aluminio y meter en el horno precalentado a 200 grados. Hornear durante unos 60 minutos.
¡Estos son los filetes de cerdo más tiernos y deliciosos!
