Modo de preparación
Dejamos la carne a temperatura ambiente y luego martillamos ligeramente para que los filetes se ablanden. Mezclamos bien todos los productos para el adobo.
Untamos cada chuleta con la mezcla reparada y guardamos en un recipiente grande con tapa. Dejamos reposar en la nevera durante 3 horas. Luego retiramos y volvemos a dejar a temperatura ambiente.
Encendemos la parrilla y la engrasamos ligeramente. Asamos las chilotes por ambos lados
Servimos las chuletas con ensalada según la temporada.
