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Las cestas dulces de mi madre

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Las cestas dulces de mi madre
Foto: Mariana Petrova Ivanova
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Preparación
40 min.
Cocción
30 min.
Total
70 min.
Raciones
20
"Cestas divinas con el sabor de los tiempos cuando éramos niños - una receta impresionante para probar"

Ingredientes

  • para la masa
  • mantequilla - 125 g (a temperatura ambiente)
  • azúcar - 2 cucharadas, 30 g
  • yogur - 1 cucharada
  • nueces - 1 cucharadas, molidas
  • vainilla - 1 cucharadita
  • harina de repostería - para una masa suave
  • para el relleno
  • nueces - 1.5 tazas, picadas
  • azúcar - 7 cucharadas, 100 g
  • huevos - 2 uds
*medidas y cantidades

Modo de preparación

De los productos enumerados amasar una masa suave. Envolver muy bien en film transparente y dejar en la nevera durante media hora (tiempo suficiente para que la masa se endurezca).

Sacar la masa y cortar en bolitas pequeñas. Aplastar cada bolita entre las palmas de la mano y colocarla en los moldes para cestas dulces.

Mezclar los productos para el relleno y llenar las cestas con él.

Hornear en horno moderado precalentado hasta que estén doradas.

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