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Súper Muffins de Chocolate

JoanaJoana
Cocinero
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Súper Muffins de Chocolate
Foto: Joana
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Preparación
10 min.
Cocción
20 min.
Total
30 min.
"Sabor irrepetible e inolvidable - así son los súper muffins de chocolate"

Ingredientes

  • huevos - 2 uds
  • yogur - 150 g
  • harina de espelta - 20 g
  • cacao - 20 g
  • cocolate - 30 g
  • chocolate - 10 g para topping
  • levadura química - 1 cucharadita
  • stevia - u otro edulcorante
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batir los huevos en un bol.

Mezclar el polvo de hornear con el yogur y agregar a los huevos.

Fundir el chocolate al baño maría e incorporar poco a poco a la mezcla junto con los demás productos.

Remover hasta obtener una masa homogénea y distribuir en moldes para muffins.

Hornear los muffins de chocolate en el horno precalentado a 200 grados durante unos 15-20 minutos.

Retirar del horno, dejar enfriar y bañar con chocolate derretido.

Los súper muffins de chocolate están listos.

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