Modo de preparación
Montamos las claras a punto de nieve.
Pelamos la manzana y la cortamos en cubitos pequeños.
Trituramos las nueces y las incorporamos a las claras junto con todos los demás productos.
Revolvemos bien y distribuimos la mezcla en moldes para muffins.
Metemos en el horno precalentado a 200 grados y horneamos hasta que estén dorados. Para estar seguros de que nuestros muffins están listos, hacemos la prueba del palillo.
