Modo de preparación
La mantequilla blanda se mezcla con el queso tierno rallado y el queso blanco feta, el huevo y la clara de huevo.
Se agrega el yogur con bicarbonato de sodio disuelto, polvo de hornear, sal, azúcar y alcaravea.
Se añade poco a poco la harina tamizada y se amasa hasta obtener una masa suave y no pegajosa. Se deja reposar durante 5-10 minutos.
Se corta en cuatro partes, que tienen la forma de un pan. Cada uno se extiende con el rodillo en una corteza redonda y se cortan triángulos.
Se enrollan en bollos. Se untan con la yema batida y se espolvorean con alcaravea y sésamo.
Los saladitos se hornean a 180 grados durante 15 minutos.
Los saladitos de queso con alcaravea están listos.
